Heureux d’une enfance sur la ferme familiale, Vital Ouellet et Louise Dumont désirent renouer avec leurs racines agricoles et profiter d’une retraite active à la campagne. À l’apogée de leurs carrières respectives, lui comme chargé de projet, elle en tant qu’infirmière, le couple part en quête d’une terre pour amorcer l’aventure agricole. Séduits par le potentiel d’une terre fertile de Saint-Antoine-de-Tilly, Vital et Louise fondent l’entreprise Raisins Bio-Vital en 2014.